บริษัท ผลิตภัณฑ์ฟ้าไทยอมรฟู้ด จำกัด
ผู้ผลิตขนมปังปี๊บรายใหญ่ของไทย
ไขรหัสความสำเร็จธุรกิจครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่น
ความสำเร็จของธุรกิจที่เติบโตและอยู่มายาวนานหลายทศวรรษ ส่วนใหญ่มีพื้นฐานของการสืบทอดทายาททางธุรกิจ แนวทางในการถ่ายโอนอำนาจการบริหารงานจากรุ่นสู่รุ่นไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ก็ไม่ได้ยากเกินความสามารถของผู้เป็นพ่อแม่ เฉกเช่นการส่งไม้ต่อการบริหารงานให้ทายาทรุ่นที่ 2 ของ
“ทรงพล ชาญสง่าวงศ์” ประธานกรรมการ บริษัท ผลิตภัณฑ์ฟ้าไทยอมรฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตขนมปังปี๊บรายใหญ่ของไทย ที่เปิดดำเนินกิจการมานานกว่า 40 ปี
Key Success Factor ธุรกิจผู้ผลิตอาหาร บริษัท ผลิตภัณฑ์ฟ้าไทยอมรฟู้ด จำกัด
· สิ่งสำคัญในการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร คือเรื่องความสะอาดและความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ การใช้เครื่องจักรที่ได้มาตรฐาน และการมีสูตรอาหารที่ดี
· การมีเพื่อน มีคู่ค้า หรือพันธมิตรที่ดีคอยแนะนำ และให้การช่วยเหลือ
· จัดระเบียบการทำงานภายในองค์กรอย่างเป็นระบบ เพื่อลดความผิดพลาดในอนาคต เริ่มจากการมีวินัยในการทำงาน เช่น มีการบันทึกข้อมูลเป็นลายลักษณ์อักษรด้วยว่าการสูญเสียนั้นเกิดจากอะไร ทำไมถึงสูญเสีย เพื่อที่จะสามารถตรวจสอบได้
เคล็ดลับที่ 1
“สมัยที่ลูกๆ ยังเด็ก ผมมักจะพาเขาไปโรงงานด้วย ให้วิ่งเล่นกันอยู่ในโรงงานนี่แหละ เขาจึงซึมซับได้เห็นได้รู้ถึงสิ่งที่พ่อแม่ทำ และกว่าจะทำได้จนมาถึงทุกวันนี้ ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย สมัยที่ผมยังหนุ่มๆ ผมนอนแค่วันละ 2 ชม. นอนเที่ยงคืนตื่นตี 2 ขึ้นมาอุ่นเตาก่อนอบขนม ต้องหมักแป้ง ผมทำให้ลูกเห็นมันก็ซึมไปเองโดยปริยาย พ่อแม่ลำบากกว่าจะประสบความสำเร็จ เขารับรู้ได้จากการเห็น ดังนั้นในเรื่องการทำงานจึงไม่ต้องกลัวความลำบาก แต่ต้องอดทน ขยัน และประหยัด “
เคล็ดลับที่ 2
“การสานต่อธุรกิจครอบครัวนั้นถือเป็นความโชคดี เพราะหมายความว่าเรามีทุนเป็นพื้นฐานตั้งแต่แรกเริ่ม ไม่ว่าจะเป็นทุนความรู้ ทุนเครื่องจักร และแหล่งเงินทุน ซึ่งคุณพ่อก็แนะนำว่าต้องเลือกสถาบันการเงินที่เข็มแข็ง มั่นคง ทุกอย่างท่านปูให้เราไว้หมดแล้ว เราเข้ามาทำหน้าที่ต่อยอดให้ธุรกิจของครอบครัวเดินหน้าต่อไป เราไม่ต้องไปลำบากเรียนรู้ใหม่ตั้งแต่ต้น ไม่ต้องไปหาแหล่งเงินทุนเอง ไม่ต้องไปจัดตั้งบริษัทใหม่ แค่ต้องศึกษาธุรกิจของครอบครัวให้จริงจัง ตั้งใจ “
อัพเดทเมื่อ 14/09/2560
